Tramezzino con prosciutto cotto di Praga e crema ai funghi

Pane di tipo 0 con farina integrale di GRANO tenero e con olio di semi di girasole (farina di GRANO tenero tipo 0; acqua; farina integrale di GRANO tenero 25%; olio di semi di girasole 3%; farina di SOIA; lievito; sale; farina di cereali maltati e tostati (FRUMENTO); emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi; esteri mono- e diacetiltartarici di mono- e digliceridi degli acidi grassi), crema ai funghi 21% (olio di semi di girasole; acqua; funghi champignon (Agaricus bisporus) 10%; cipolla; funghi porcini (Boletus edulis e relativo gruppo) 2,6%; amido modificato; olio di oliva; sale; vino bianco; zucchero; amido; prezzemolo; pepe; correttore di acidità: acido lattico; conservante: acido sorbico), prosciutto cotto affumicato 19% (carne di suino; acqua; amido; sale; aromi; destrosio; addensante carragenina; aroma di affumicatura; antiossidante: ascorbato di sodio; conservante: nitrito di sodio), funghi champignon 13% (funghi champignon (Agaricus bisporus); acqua; sale; aceto di vino; correttore di acidità: acido citrico; antiossidante: acido ascorbico; spezie e piante aromatiche)