Ingredienti
- 6 fette di pane integrale
- 1 avocado maturo
- 1 panetto di tofu Amo Essere Veg
- 1 cucchiaino di curry
- 50 g di cavolo cappuccio viola
- 50 g di cavolo cappuccio bianco
- 1 carota
- 4 cucchiai di maionese vegetale senza uova Amo Essere Veg
- succo di ½ limone
- sale e pepe
- olio extravergine di oliva
Prodotti per questa ricetta
Tofu al naturale Bio
Procedimento
Step 1
Tagliate il tofu a fette, asciugatelo e piastrate in una padella calda 2 minuti per lato con un filo d’olio evo e il curry.
Step 2
Schiacciate l’avocado con il succo di limone, l’olio evo, sale e pepe.
Step 3
Affettate sottilmente il cavolo e le carote.
Step 4
Tostate leggermente le fette di pane.
Step 5
Farcite con l’avocado, il tofu grigliato, la maionese vegetale senza uova Amo Essere Veg e l’insalata di cavolo e carote.
Step 6
Chiudete il sandwich, tagliatelo a triangoli e servite.