Ingredienti
- 500 ml di Preparato pane e pizza Amo Essere Senza Glutine
- 300 ml di acqua tiepida
- 2 barbabietole cotte
- 1 porro
- 3 cucchiai di olio extravergine di oliva + altro per la teglia e la superficie
- Fiocchi di sale
Prodotti per questa ricetta
Procedimento
Step 1
Frullate le barbabietole con l’acqua per ottenere un composto liscio e omogeneo.
Step 2
In una ciotola capiente amalgamate il preparato per pane senza glutine con l’acqua tiepida e l’olio, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
Step 3
Coprite con un panno e lasciatelo lievitare per un paio d’ore in luogo caldo, fino al raddoppio del volume, poi capovolgetelo su una teglia rettangolare oliata.
Step 4
Ungete la superficie con olio e fate lievitare per altri 40-60 minuti fino al raddoppio del volume.
Step 5
Preriscaldate il forno a 250°C e stendete il panetto con i polpastrelli su tutta la teglia.
Step 6
Farcite con il porro tagliato a rondelle, i fiocchi di sale e un filo di olio.
Step 7
Cuocete per 15 minuti, finché risulterà dorato in superficie.
Step 8
Sfornate e lasciate raffreddare leggermente prima di servire.