Ingredienti
- 4 uova Amo Essere Bio
- 400g di spinaci freschi
- 150g di piselli surgelati
- 80g di feta
- 1 cipolla
- 1 cucchiaino di cumino in polvere
- Sale e pepe
- Olio extravergine d’oliva Amo Essere Bio
Prodotti per questa ricetta
Uova fresche biologiche 4 pezzi
Olio extra vergine di oliva biologico
Procedimento
Step 1
In una padella, scaldate un filo d’olio e fate appassire la cipolla tritata con un pizzico di sale e il cumino.
Step 2
Aggiungete gli spinaci e i piselli, un filo di acqua, e fate cuocere per 5 minuti. Regolate di sale e pepe.
Step 3
Fate dei piccoli incavi nel composto e rompetevi delicatamente le uova.
Step 4
Coprite e cuocete a fuoco basso per 4-5 minuti.
Step 5
Sbriciolate la feta sopra e servite calde, ultimate con sale e pepe.