Ingredienti
- 2 mini brie Amo Essere Senza Lattosio
- 400 g di zucca
- 3-4 fette di pane casereccio
- Olio extravergine d’oliva
- Rosmarino e timo freschi
- Sale e pepe
Prodotti per questa ricetta
Formaggio brie mini senza lattosio
Procedimento
Step 1
Tagliate la zucca a cubetti o a fette sottili, conditela con un cucchiaio d’olio, sale, pepe e qualche rametto di rosmarino.
Step 2
Cuocetela in forno a 200°C per 20-25 minuti, finché diventa morbida e leggermente dorata.
Step 3
Nel frattempo tagliate il pane a bastoncini, conditelo con olio, timo e rosmarino tritati, quindi tostatelo in forno o in padella per 5 minuti, finché risulta croccante.
Step 4
Negli ultimi 10 minuti di cottura della zucca, posizionate i mini brie al centro della teglia, incideteli leggermente in superficie e cuoceteli per 5-6 minuti, fino a renderli caldi e filanti.
Step 5
Servite i brie caldi con la zucca arrostita e i crostini alle erbe.