Ingredienti
- burger di soia Amo Essere Veg
- 2 panini alla barbabietola
- 50 g di cavolo cappuccio viola
- 50 g di cavolo bianco
- 50 g di cavolo nero
- 125 g di yogurt al naturale
- succo di ½ lime
- sale e pepe
- olio extravergine d’oliva
Prodotti per questa ricetta
Burger di soia 2 pezzi
Procedimento
Step 1
Cuocete i burger di soia Amo Essere Veg su una griglia ben calda per circa 4-5 minuti per lato.
Step 2
Affettate sottilmente i cavoli, poi conditeli con un filo d’olio evo, sale e succo di lime.
Step 3
Mescolate lo yogurt con il succo di lime e la sua buccia grattugiata, aggiustando di sale e pepe.
Step 4
Tostate leggermente i panini e spalmate un po’ di salsa yogurt sulla base.
Step 5
Farcite ogni panino con l’insalata di cavoli, l’hamburger di soia e ancora un po’ di salsa yogurt.
Step 6
Servite subito.