Ingredienti
- 4 fette di pane di segale
- 2 cucchiai di miele di castagno Amo Essere Bio
- 200g di ricotta
- 150g di lamponi freschi
- Foglie di basilico fresco
- Sale e pepe
Procedimento
Step 1
Tostate le fette di pane.
Step 2
Spalmate su ciascuna uno strato di ricotta lavorata con pepe e sale, oppure distribuitela con una sac à poche senza beccuccio.
Step 3
Fate caramellare leggermente i lamponi in padella con un filo di miele di castagno e qualche foglia di basilico.
Step 4
Disponeteli poi sui crostoni con la ricotta.
Step 5
Ultimate con un filo di miele, una macinata di pepe e qualche fogliolina di basilico fresca.