Ingredienti
- 1 rotolo di pasta sfoglia Amo Essere Senza Glutine
- 300g di spinaci freschi
- 100g di groviera grattugiato
- 3 uova
- 200ml di panna fresca
- Noce moscata
- Timo
- Sale e pepe
- Olio extravergine d’oliva
Prodotti per questa ricetta
Pasta sfoglia rotonda senza glutine
Procedimento
Step 1
In una padella, scaldate l’olio con un rametto di timo e fate appassire gli spinaci con un pizzico di sale.
Step 2
Scolateli e sciacquateli con dell’acqua fredda, quindi strizzateli.
Step 3
In una ciotola, sbattete le uova con la panna, aggiungendo sale, pepe, noce moscata e ¾ del groviera grattugiato a trama grossa.
Step 4
Rivestite la tortiera con la pasta sfoglia.
Step 5
Distribuite gli spinaci sulla base, quindi versate il composto di uova e panna. Ripiegate i bordi verso l’interno.
Step 6
Cospargete con la restante groviera grattugiata e infornate a 180º C per 30 minuti, cuocendo sul fondo del forno per i primi 10 minuti e poi sul ripiano centrale.
Step 7
Lasciate intiepidire e servite a fette.